Gazzetta delle Valli

E quest’anno per interpretare l’esigenza degli espositori di aprirsi a un pubblico più ampio, abbiamo voluto avvicinare la fiera al territorio, con Out&About – Il lato fuori di Hospitality, un calendario di eventi diffusi che coinvolge la città di Riva del Garda e alcune delle sue location più iconiche”.

Da evidenziare il consolidamento del format H Experience, con le iniziative esperienziali dedicate ad accessibilità, progettazione, digitalizzazione e tasting, tra cui la terza edizione del progetto DI OGNUNO, incentrato quest’anno sulla ricettività open air con l’installazione Orizzonti Possibili, e AI Playground, un’area interattiva in cui è possibile esplorare il ruolo dell’intelligenza artificiale nel miglioramento dei processi aziendali. Giovanna Voltolini, exhibition manager di Hospitality è intervenuta illustrando le caratteristiche di questa edizione e ribadendo la centralità delle persone nel settore dell’accoglienza: “Hospitality pone al centro le persone: professionisti, aziende e partner che ogni anno contribuiscono a renderla un luogo di incontro, crescita e confronto. Dall’ascolto delle loro esigenze nascono contenuti ed esperienze in grado di generare valore concreto per il comparto HoReCa, integrando tecnologia, sostenibilità e dimensione relazionale”.

La manifestazione propone 150 appuntamenti tra eventi, esperienze e formazione e, in occasione della 50ª edizione, rafforza il legame con il territorio attraverso Out&About – Il lato fuori di Hospitality, un calendario diffuso che coinvolge la città e alcune delle sue location più iconiche.

Come chiarito dal sindaco di Riva del Garda, Hospitality è nata dalla vocazione di questo territorio e ne è una delle espressioni più autentiche. In cinquant’anni ha contribuito al benessere della comunità e alla promozione della destinazione, accompagnando gli operatori in un percorso di crescita e visione. Parlare di vocazione significa parlare del futuro che vogliamo costruire insieme, come sistema e come tessuto sociale.

Il settore dell’ospitalità per il Trentino è strategico e nell’ultimo periodo sta dando prova della sua forza, basti ricordare il risultato record del 2025, che ha registrato la miglior stagione estiva degli ultimi dieci anni, con una crescita di arrivi e presenze attorno al 5%. Il settore dell’ospitalità per il Trentino è strategico e in questi ultimi anni sta dando prova della sua forza, questo il pensiero dell'assessore all’artigianato, commercio, turismo, foreste, caccia e pesca della Provincia autonoma di Trento, che ha ricordato il risultato record dello scorso anno: nel 2025 si è registrata la miglior stagione estiva degli ultimi dieci anni, con una crescita di arrivi e presenza attorno al 5%. Manifestazioni come Hospitality sono fondamentali per il territorio, perché rappresentano un luogo di incontro e confronto, consentono alle imprese turistiche di capire gli orientamenti emergenti, di approfondire temi di attualità, di formarsi sul futuro dell’accoglienza chiamato a gestire importanti trasformazioni strutturali e digitali, nonché di trarre spunti per orientare i propri investimenti. E su questo l’amministrazione provinciale, ha evidenziato l'assessore, sta facendo la propria parte, basti ricordare i numeri dei tre Bandi Qualità promossi, fra cui anche un’edizione legata alle Olimpiadi. Gli investimenti, in particolare sulla qualità del sistema dell'ospitalità, sono stati significativi e i risultati ci sono.

Nel corso dell’Opening talk Fabrizio Lobasso, Vice Direttore Generale per la Crescita e le Esportazioni del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, ha sottolineato la strategicità del settore Horeca per il sistema Italia, che vale circa 100 miliardi di euro e ha registrato esportazioni per 4,3 miliardi nei primi sei mesi del 2025. Nel suo intervento ha ribadito il ruolo di manifestazioni come Hospitality nel sostenere l’export e l’internazionalizzazione delle imprese italiane, evidenziando come l’ospitalità sia un valore che unisce capacità di accoglienza, innovazione, sostenibilità, formazione e inclusività.

Sono intervenuti anche Bartolo D’Amico – Presidente ADA Italia, Marco Fontanari, Presidente Associazione Ristoratori Pubblici Esercizi del Trentino e Consigliere Nazionale Fipe, Alessandro Massimo Nucara, Direttore Generale Federalberghi, Fabio Poletti, Vice Presidente FAITA Federcamping e Silvio Rigatti, Presidente Garda Trentino.

L’inaugurazione si è conclusa con la premiazione dei Past President di Riva del Garda Fierecongressi, un riconoscimento per il contributo di chi ha guidato la manifestazione e ne ha garantito continuità e visione nel tempo.