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Torna l’iniziativa Malghe aperte Silter Dop: il programma

giovedì, 30 giugno 2022

Pisogne – Conoscere malghe, alpeggi e vivere una giornata all’aria aperta e a stretto contatto con i produttori. L’iniziativa “Malghe aperte Silter DOP”, promossa dal Consorzio per la tutela del formaggio Silter DOP, con il patrocinio delle Comunità Montane di Valle Camonica e del Sebino Bresciano torna quest’estate. Come nelle precedenti edizioni sarà un educational tour per famiglie, giovani e bambini (un momento della precedente edizione e in basso la locandina con tutti gli eventi con la possibilità di contattare gli operatori e prenotare la visita).

Il Consorzio per la tutela del formaggio Silter DOP, presieduto da Oscar Baccanelli, al fine di far conoscere il formaggio prodotto in alpeggio, promuove una serie di appuntamenti da giugno a settembre, in cui il personale dell’alpe sarà disponibile ad accogliere adulti e bambini che vogliono assistere alla caseificazione e vedere come vengono condotte le vacche al pascolo, come vengono munte, come viene trasformato il latte in formaggio Silter DOP. A seguire degustazione gratuita. Primo appuntamento domenica 9 luglio a Malga Vareno ad Angolo Terme (Brescia), l’ultimo appuntamento il 18 settembre in Bazena.

Il programma

DATA                 MALGA             COMUNE             CASARO 

9 luglio                  Vareno            Angolo Terme          Giambattista Bilabini

17 luglio                Guglielmo              Zone                    Debora Quarantini

24 luglio                 Prato               Cividate Camuno     Barbara Bontempi

30 luglio                Foppella              Pisogne                 Daniele Spandre

31 luglio         Cadino della Banca      Breno                 Sviser Ducoli

31 luglio                   Paglia                  Gianico                Italo Andreoli

6 agosto      Sant’Apollonia         Ponte di Legno        Oscar Baccanelli

19 agosto           Mortirolo              Monno                    Federico Antonioli

21 agosto            Bassinale             Artogne                  Marta Andreoli

21 agosto            Blumone               Breno                    Giovanni Ducoli

10 settembre         Mignone            Borno                   Sabrina Belotti

11 settembre     Case di Viso        Ponte di Legno      Andrea Bezzi

18 settembre         Bazena               Breno                   Giacomo Romelli

Per permettere di organizzare al meglio l’accoglienza e garantire il distaccamento sociale previsto dal decreto anticovid è obbligatoria la prenotazione contattando direttamente i casari.



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