PREDAZZO (Trento) - La Coldiretti Trento organizza un convegno sul tema delle eccellenze trentine.
Giovedì 19 febbraio, alle 14, a Predazzo (Trento), presso la
tensostruttura Notti Gialle di Coldiretti, si terrà il convegno “
La valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche attraverso il territorio”, un appuntamento dedicato al ruolo strategico dei prodotti agroalimentari locali nello sviluppo turistico e sostenibile del
Trentino Alto Adige.
L’iniziativa offrirà un momento di confronto sulle opportunità di crescita legate alla promozione delle eccellenze enogastronomiche e al loro legame con identità, cultura e paesaggio.
Al convegno interverranno
Giampaolo Antoniolli, delegato Coldiretti Giovani Impresa Trentino Alto Adige;
Enrico Parisi, delegato nazionale Coldiretti Giovani Impresa; professor
Paolo Preti, docente di Management e Marketing presso Università Bocconi; professoressa
Mariangela Franch, docente di Economia e Gestione delle Imprese presso l’Università di Trento;
Mauro Gilmozzi, Scario della Magnifica Comunità di Fiemme.
Modererà l’incontro il giornalista e conduttore televisivo
Walter Nicoletti.
Il convegno - sostiene il presidente di Coldiretti Trentino,
Gianluca Barbacovi rappresenta
"un’occasione significativa per approfondire strategie, strumenti e prospettive di valorizzazione del patrimonio enogastronomico regionale, coinvolgendo istituzioni, imprese e attori del territorio".