Inoltre stiamo ampliando le varietà di mele, che stanno conquistando i mercati".
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I segreti del successo a livello nazionale e internazionale delle mele Melinda, che ha il riconoscimento DOP dal 2003, sono la qualità dei prodotti e il saper sviluppare varietà nuove. In quest'ottica c'è un grande investimento sulle nuove mele Club, che rappresentano per Melinda un punto focale a livello strategico. L'introduzione di diverse varietà nelle Valli del Noce apre infatti a nuovi mercati, allineando il Trentino ai trend internazionali, per garantire una produzione che incontri il gusto e la voglia di sperimentare dei consumatori moderni e, al contempo, migliori le prospettive di stabilità del settore.
La corretta gestione delle nuove varietà, che si affiancheranno a quelle classiche (Golden, Renetta, Gala, Evelina ad esempio) e ormai radicate nelle abitudini degli italiani, è frutto di un grande impegno in ricerca e sviluppo, di cui lo studio dell'apprezzamento da parte dei consumatori è parte fondamentale. E le prime risposte, con l'assaggio delle nuove varietà a Pomaria la scorsa settimana e in importanti test a livello nazionale ed estero, sono positive. Alcune delle nuove varietà - tra cui Sweetango® - hanno già sedotto il mercato e hanno già una elevata richiesta.