Latteria Sociale Valtellina: i volti degli allevatori sull'etichetta del latte fresco

Tirano - Da sempre dedicano corpo e anima all'attività agricola, senza lesinare impegno e dedizione, coltivando i terreni e allevando i loro animali nel benessere, ora ci mettono anche la faccia, letteralmente, prestando il loro volto per rinnovare un patto con il consumatore. Giada Fallini, Davide Pedrini, Stefano Rumo, Adriano Zamboni e Armando Acquistapace uniscono idealmente le generazioni e l'intera provincia di Sondrio: la Valchiavenna, il Bormiese, il Tiranese, la media e la bassa valle. Nessuno meglio degli allevatori che lavorano ogni giorno con impegno e passione può attestare la genuinità e la tipicità del latte fresco 100% Valtellina. Il loro volto compare sulla nuova etichetta del latte fresco della Latteria Sociale Valtellina, completamente rinnovata, che i consumatori trovano in questi giorni nei banchi frigo di negozi e supermercati.

Sulla nuova etichetta, declinata nei colori blu, rosso e verde, a distinguere il latte intero alta qualità, parzialmente scremato e biologico, oltre ai volti degli allevatori, compaiono anche le vette che sovrastano le montagne, sul versante retico, ciascuna con nome e altitudine, a sancire lo stretto legame con la cooperativa: dallo Spluga al Disgrazia, passando per Sceroia, Porcellizzo, Badile e Torrione. Nei prossimi mesi queste vette lasceranno spazio ad altre per raccontare tutte le catene montuose di Valtellina e Valchiavenna.

La montagna rappresenta le radici e insieme il legame: tra i soci allevatori e il territorio, con la cooperazione agricola. La nuova etichetta racchiude tutto l'universo e il progetto della Latteria Sociale Valtellina: la passione degli allevatori, il benessere degli animali, l'impegno per l'ambiente. Il benessere animale è certificato secondo lo standard Crenba: mucche sane e serene che vivono in un ambiente confortevole avendo a disposizione ampi spazi, seguite e curate dagli allevatori. Il latte fresco viene prelevato ogni giorno appena munto da automezzi che si spostano sul territorio per raggiungere tutte le stalle, grandi e piccole, nel fondovalle fino ad oltre mille metri di quota. Dopo aver superato i necessari controlli, il latte viene confezionato presso la Centrale del latte di Postalesio grazie ad impianti all'avanguardia appena installati, per poi essere distribuito e arrivare ogni giorno, buono e fresco, sulla tavola dei consumatori.

A illustrare quello che è molto di più di un semplice restyling è il responsabile marketing Maurizio Giboli: «Nei piccoli spazi dell'etichetta abbiamo voluto sintetizzare la rinnovata linea produttiva, nostra e dei nostri allevatori - spiega -, affinché i consumatori, leggendola, abbiano tutte le informazioni e riconoscano l'impegno di allevatori che credono così tanto nel loro lavoro da metterci la faccia, da garantire personalmente la qualità e la tipicità del latte. Sono cinque, per il momento, altri seguiranno, ma rappresentano a pieno titolo i 110 agricoltori che conferiscono il latte: la parte fondamentale della filiera produttiva».