Valle Camonica, torna l'iniziativa Malghe aperte Silter Dop

Breno (Brescia) - Conoscere malghe, alpeggi e vivere una giornata all'aria aperta e a stretto contatto con i produttori. Torna l'iniziativa "Malghe aperte Silter Dop", promossa dal Consorzio per la tutela del formaggio Silter Dop, con il patrocinio delle Comunità Montane di Valle Camonica e del Sebino Bresciano torna quest'estate. Come nelle precedenti edizioni sarà un educational tour per famiglie, giovani e bambini.

Il Consorzio per la tutela del formaggio Silter Dop, presieduto da Oscar Baccanelli, al fine di far conoscere il formaggio prodotto in alpeggio, promuove una serie di appuntamenti fino a settembre, in cui il personale dell'alpe sarà disponibile ad accogliere adulti e bambini che vogliono assistere alla caseificazione e vedere come vengono condotte le vacche al pascolo, come vengono munte, come viene trasformato il latte in formaggio Silter Dop. A seguire degustazione gratuita.