Trento - Presentazione del libro "Sentieri di accoglienza" - 50 anni dell'Associazione Agriturismo Trentino - martedi 19 novembre - ore 17 - Sala delle Marangonerie - Castello del Buonconsiglio a Trento - Ore 17
Saluti Istituzionali:
Nicoletta Andreis, Presidente Associazione Agriturismo Trentino
Giulia Zanotelli, Assessora Agricoltura, Promozione prodotti Trentini, ambiente, difesa idrogeologica ed enti locali
Roberto Failoni, Assessore artigianato commercio turismo foreste caccia e pesca
Interventi:
Michil Costa – Albergatore e filosofo
“FuTurismo - Un accorato appello contro la monocultura turistica”
Valeria e Patrizia Pasetto – Agritur Ca’ Versa – Oltrepò Pavese
“Le donne della Ca’, tra orto e cucina”
Peter Brunel, Chef Ristorante Peter Brunel / Arco
“I prodotti agricoli trentini nell’alta cucina”
Presentazione del libro "Sentieri di accoglienza". 50 anni dell'Associazione Agriturismo Trentino
Dialogo con Marco Romano, scrittore e curatore
Martina Luce, laureata in “Management della sostenibilità e del turismo” con tesi sulle esperienze enogastronomiche negli agriturismi trentini
Nicoletta Andreis, Presidente
Due storie, due esperienze:
Emili Piffer, Agritur CapraMundi CibiMundi
Mirella Paris, Agritur Mirella
Modera: Corrado Tononi