Trento - In occasione della seconda settimana di “Trentodoc: Bollicine sulla città” (dal 16 novembre al 10 dicembre 2017) - l’evento che Palazzo Roccabruna dedica alle bollicine di montagna con degustazione di 72 etichette in rappresentanza di 47 case spumantistiche - la proposta enogastronomica dell’Enoteca provinciale del Trentino si arricchisce di una nuova gustosa idea (foto di Romano Magrone).
Per valorizzare l’abbinamento fra cucina di montagna e bollicine del Trentino entra in scena la collaborazione con numerosi chef del territorio che darà vita ad appetitosi menù.
“Bollicine in alta quota tra malghe e rifugi”, questo il titolo degli appuntamenti che si svolgeranno ogni giovedì dalle 19 alle 22, ogni sabato e 8 dicembre dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 22 e che avranno come protagonista un ristorante, legato ad una malga o ad un rifugio.