RABBI (Trento) -
Dal 10 aprile al 2 giugno 2026 la Val di Sole e la Val di Non accolgono
MagnAmour Primavera, la gustosa rassegna enogastronomica che celebra l’inizio della bella stagione, i prodotti locali ed i sapori autentici della primavera.
Torna sulle tavole delle Valli del Noce l’evento dedicato agli amanti del buon cibo e delle esperienze gastronomiche genuine.
“MagnAmour” non è infatti solo un nome: nasce dall’unione delle parole
Mangiare e
Amore e rappresenta la voglia di offrire un viaggio tra sapori, piatti e profumi primaverili.
In questa edizione, i ristoranti aderenti proporranno menù inediti ispirati alla stagione del risveglio e della fioritura, valorizzando le erbe spontanee e le verdure primaverili.
Foto di Francesca Padovan.
Dai fagottini di tarassaco, alla tipica “scarpaccia” di Vermiglio, fino ai malfatti con le ortiche e al filetto di maiale al pino mugo, saranno moltissimi gli abbinamenti creati per far conoscere il territorio attraverso percorsi gastronomici che celebrano la rinascita della natura e l’amore per il territorio.
Il tutto sarà accompagnato dalle birre artigianali del Birrifici soci della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e Sole.
I RISTORANTI ADERENTI ALLA RASSEGNA:
- Agritur Volpaia - Vermiglio
- Antica Trattoria - Cles
- Maso Fior di Bosco - Rabbi
- Osteria Alla Corte dei Toldi - Terzolas
- Osteria Casa de Gentili - Sanzeno
- Ristorante Alla Pineta - Tavon di Predaia
- Ristorante Viridis - Cagnò di Novella
Aprile Dolce Fiorire, tra meleti in fiore e sapori di stagione
MagnAmour Primavera si inserisce in un calendario di eventi dedicati alla valorizzazione della tradizione gastronomica delle Valli del Noce e dei suoi prodotti locali,
Aprile Dolce Fiorire. Dal 10 aprile al 3 maggio, la rassegna celebra la fioritura dei meli e i sapori della primavera.
Per la
Val di Sole, il cuore della manifestazione sarà
Zicoria FestiVal di Sole, in
Val di Rabbi, dal 24 aprile al 3 maggio. Due golosi weekend in cui sarà possibile immergersi nella scoperta degli usi e dei benefici della
zicoria, tra escursioni guidate nel Parco Nazionale dello Stelvio, masterclass e speciali pranzi con ricette della tradizione contadina. Un’occasione decisamente unica per apprezzare il gusto deciso e tutte le virtù di questa particolare erba di montagna.
Maggiori informazioni al sito
www.visitvaldisole.it/it/eventi/zicoria-festival-di-sole
Dai meleti in fiore della Val di Non alle praterie verdeggianti della Val di Sole, fino alle tavole imbandite dei ristoranti, MagnAmour Primavera e Aprile Dolce Fiorire trasformeranno la scoperta delle Valli del Noce in un insolito viaggio tra sapori autentici, profumi di primavera e natura.