L’inclusione ha il sapore del territorio, dell'etica e della solidarietà. Dopo gli ottimi riscontri e il grande calore ricevuto dai visitatori durante la sua prima edizione, riapre i battenti il GSH Eco Cafè, il punto ristoro incastonato nella splendida cornice di Castel Belasi. Nato nel 2025 dalla proficua sinergia tra la Cooperativa Sociale GSH, la direzione artistica del Castello e l’Amministrazione comunale di Campodenno, il progetto riparte con rinnovato entusiasmo e tante novità.
La vera anima dell'Eco Cafè è la sua squadra: una realtà in cui persone con fragilità si mettono alla prova, spesso per la prima volta, nella gestione di una vera e propria caffetteria.
"La stagione di apertura del GSH Eco Cafè quest'anno va di pari passo con l'apertura al pubblico del Castello – spiega Linda Taraborrelli, coordinatrice del progetto – e saremo quindi presenti dal 5 giugno fino al 25 ottobre".
Per rispondere al meglio alle esigenze dei turisti, il 2026 porta con sé importanti migliorie pratiche: il servizio sarà attivo dal martedì al sabato con orario continuato, dalle 10:30 alle 15:30. L'offerta, che già comprende bevande, snack e prodotti del mercato equo e solidale, si amplia alla pausa pranzo, offrendo ai clienti proposte calde come toast e panini.
Dal punto di vista progettuale, il punto ristoro consolida il suo ruolo di prezioso trampolino di lancio verso il mondo del lavoro. Se l'anno scorso le attività erano curate dai servizi Arcobaleno e Melograno (per naturale vicinanza al territorio), quest'anno la rete si espande.
"Vogliamo estendere la partecipazione anche ai servizi LPL Roen di Revò, al servizio Noce di Dimaro e ad alcuni utenti del servizio di Intervento Educativo Domiciliare – prosegue Taraborrelli – per favorire concretamente le loro esperienze di avvicinamento al mondo del lavoro. Più servizi per i clienti si traducono in più opportunità di crescita per i nostri utenti".
L'Eco Cafè si conferma anche un luogo di aggregazione creativa. In perfetta coerenza con "Segnali dalla Terra", la mostra ospitata dal maniero, il team di GSH propone tre laboratori di manipolazione dell'argilla. Gli appuntamenti, su iscrizione, si tengono l'ultimo giovedì del mese: 25 giugno, 30 luglio e 27 agosto. L'entusiasmo del pubblico è già palpabile, tanto che l'ultimo appuntamento di agosto è già sold out.
Resta saldo il "filo rosso" del Pensiero Ecologico che permea ogni scelta di Castel Belasi e della Cooperativa. Scegliere l'Eco Cafè significa compiere un'azione etica a 360 gradi. In primis, si supporta direttamente il progetto di vita delle persone speciali che vi lavorano. In secondo luogo, grazie alla selezione di prodotti fair trade e a chilometro zero, oltre allo shop di oggettistica artigianale realizzata nei laboratori GSH, si risponde al messaggio evocato dalle stesse mura del castello: ogni nostra scelta quotidiana ha un impatto ecologico ed etico sul mondo.
"Vorrei ringraziare – dichiara il Presidente di GSH, Michele Covi – il direttore artistico Stefano Cagol con Mariella Rossi, e il sindaco di Campodenno Igor Portolan per aver promosso e creduto in questo progetto. Ma un ringraziamento speciale va all’equipe del Centro GSH Arcobaleno di Sporminore, coordinato dall’educatrice Linda Taraborrelli, e alle operatrici Marta Bona, Elisa Depero e Laura Pozzati. È grazie al loro impegno profuso che questo piccolo sogno è diventato realtà".