Dopo i locali milanesi di Corso Sempione e Piazzale Susa, Filante, pizzeria al trancio premiata da Gambero Rosso e Identità Golose, il 7 ottobre arriva a Monza, in via Manfredo Camperio 7/9, pronta a portare in città il suo trancio di pizza alto e soffice, caratterizzato da un ricco strato di morbida mozzarella e topping pensati per tutti i gusti.
Filante prevede un menù che spazia da proposte più classiche a farciture più ricercate e contemporanee. Il trancio, preparato al momento, può avere un formato normale, in cui la teglia da 45 cm viene divisa in 6 tranci, o abbondante, in cui viene divisa in 4.
“Il nostro obiettivo è valorizzare la pizza al trancio, proponendo una pizza soffice cotta in teglia, croccante alla base e completamente ricoperta di mozzarella - racconta Federico Delunas, fondatore di Filante -. Un prodotto gustoso, leggero e genuino, da gustare in un ambiente giovane e conviviale”.
Ultimo aggiornamento:
23/09/2026 06:49:47