Gazzetta delle Valli

C'è una montagna che si conquista a piedi o in bicicletta e una che si scopre sedendosi a tavola. Negli ultimi anni Livigno ha visto crescere un turismo sempre più orientato alle esperienze, dove il tempo trascorso tra sentieri, panorami e attività outdoor si completa con una proposta gastronomica capace di diventare parte integrante del viaggio. 
In questo scenario si inserisce il Kosmo Taste the Mountain, il ristorante affacciato sulla vallata di Livigno che, grazie a un'offerta capace di spaziare dalla cucina contemporanea alla pizza, dalla griglia agli aperitivi panoramici, è diventato un punto di riferimento per chi desidera vivere la montagna in ogni momento della giornata. 
La stagione estiva 2026 segna inoltre un nuovo capitolo per il locale, che si presenta con due terrazze completamente rinnovate, progettate per valorizzare ancora di più il rapporto tra gastronomia e paesaggio. Luoghi pensati per un pranzo dopo un trekking, una pausa durante un'uscita in mountain bike o un aperitivo al tramonto, dove il panorama diventa parte dell'esperienza. 
Ed è proprio da questa filosofia che nasce "FerraGusto – Sapori in movimento", l'evento ideato per celebrare il Ferragosto con una formula diversa da quella tradizionale. 
Il 15 agosto, dalle 18.30 alle 22.30, il Kosmo si trasformerà in un percorso gastronomico diffuso: una cena itinerante che accompagnerà gli ospiti attraverso le diverse postazioni allestite sulle due terrazze, con un itinerario che andrà dal salato al dolce. 
Non un menu servito al tavolo, ma un'esperienza dinamica e conviviale, in cui ciascuno potrà costruire il proprio percorso gastronomico spostandosi liberamente tra le varie postazioni. Accanto alla cucina sostenibile del Kosmo troveranno spazio la griglia, la pizza, una selezione di vini, birre e soft drink, mentre un DJ set accompagnerà la serata creando un'atmosfera rilassata e informale. 
L'iniziativa nasce dalla volontà di interpretare Ferragosto in modo contemporaneo, trasformando uno dei momenti più attesi dell'estate in un'occasione di incontro e condivisione. Una formula che riflette la naturale evoluzione dell'ospitalità di montagna, sempre più orientata verso esperienze immersive e capaci di unire gusto, paesaggio e convivialità. 
Più che un semplice ristorante, il Kosmo rappresenta oggi una destinazione da vivere durante l'intera giornata. Dalla pausa pranzo con vista alle pizze cotte al forno, dalle specialità alla griglia agli aperitivi in terrazza fino alla cena, ogni proposta nasce con l'obiettivo di accompagnare il ritmo della montagna e delle persone che la scelgono in estate. 
Con FerraGusto, il Kosmo inaugura così un nuovo modo di celebrare il Ferragosto a Livigno: meno formale, più dinamico, dove il filo conduttore non è soltanto la cucina, ma l'esperienza nel suo insieme. 
Il percorso degustazione è prenotabile, al prezzo di 50€, telefonando al numero +39 3461152048