In alpeggio - a Case di Viso - le sessanta mucche trascorrono il periodo tra fine primavera e autunno, mentre d'inverno scendono a valle.
"Sono alcuni anni - ricorda Andrea Bezzi (nella foto) - che durante la stagione invernale, tra dicembre e aprile, le mucche vengono trasportate a Malonno". In attesa di trovare una soluzione in Alta Valle Camonica, evitando un trasferimento complesso delle mucche, Andrea Bezzi spiega: "Ciò che in passato avveniva a Ponte di Legno nel periodo invernale, nella struttura a lato della statale 42 ora viene fatto a Malonno, l'attività è identica".
Il cuore pulsante dell'azienda agricola resta sempre Ponte di Legno, dove - come ricorda Andrea Bezzi - "svolgiamo l'attività di vendita". "Il formaggio tipico della Valle Camonica e Alto Sebino piace sempre più - conclude Bezzi - ed è stato riscoperto sulle tavole anche in questo periodo natalizio".