POSCHIAVO - Alp 2026: nuovi riconoscimenti per la Birraria Poschiavina. Due medaglie per La Rossa e La Bira e il riconoscimento di miglior produttore a Davide Mutti. L'avventura della Birraria Poschiavina al concorso Alp, dedicato ai prodotti artigianali di qualità, è iniziata nel 2024, su suggerimento di Valposchiavo Turismo, nell'ambito del progetto 100% Valposchiavo.
Un'occasione per confrontarsi con altre realtà artigianali e sottoporre le proprie birre a una valutazione esterna. ALP è un concorso dedicato ai prodotti artigianali di qualità dell'arco alpino, nato per valorizzare le produzioni locali e il lavoro dei piccoli produttori.
I prodotti presentati vengono sottoposti a una valutazione da parte di una giuria specializzata, che ne esamina le caratteristiche e la qualità, assegnando riconoscimenti ai prodotti meritevoli.
Da allora, la partecipazione al concorso è diventata un'opportunità per verificare il lavoro svolto, raccogliere indicazioni e continuare a migliorare la qualità dei prodotti. All'edizione Alp 2026, la Birraria Poschiavina ha presentato cinque prodotti, ottenendo due medaglie: l'oro per La Rossa e l'argento per La Bira, la IPA del birrificio. A questi risultati si è aggiunto il riconoscimento di miglior produttore assegnato a Davide Mutti.
Un premio particolarmente significativo perché valorizza non soltanto la qualità dei singoli prodotti, ma anche la costanza e la continuità dimostrate nella produzione. Per una piccola realtà artigianale, questi riconoscimenti rappresentano una conferma del percorso intrapreso e uno stimolo a proseguire nella ricerca di un prodotto sempre più curato, mantenendo la propria identità.
La Birraria Poschiavina continua così il proprio lavoro nel segno dei marchi 100% Valposchiavo e Fait sü in Valposchiavo, che sottolineano il legame con il territorio e la volontà di valorizzare le produzioni locali. Al di là delle medaglie, la partecipazione ad Alp rimane soprattutto un'importante occasione di confronto e crescita, nella consapevolezza che la qualità artigianale richiede attenzione, esperienza e miglioramento continuo.