ALLA SCOPERTA DEI BAIJIU - Masterclass
A cura di Luca Barbieri | Otto Otto Baijiu srl, Gavardo (Brescia)
- Dalle 14 alle 16
MISCELARE LE PERE: COME VALORIZZARE UN INGREDIENTE COMUNE ATTRAVERSO TECNICHE INNOVATIVE E ABBINAMENTI - Educational
A cura di Giovanni Ceccarelli e Federico Mastellari | Drink Factory - Scuola per Barman, Bologna
LUNEDI’ 3 FEBBRAIO 2020
- Dalle 13.30 alle 15
DOLCE O AMARO? SCOPRI “GARDAMI” CON RAMAZZOTTI E GARDA DOC - Masterclass
A cura di Alejandro Mazza | Global Brand Ambassador Ramazzotti
- Dalle 13.30 alle 15
IL PICCOLO BARMAN. VIVERE SOGNANDO - Educational
A cura di Flavio Angiolillo | Titolare MaG Cafè, 1930, Backdoor 43, Barba, Iter, Farmily
- Dalle 15.30 alle 17
IL COCKTAIL POLIEDRICO. I MOLTEPLICI ASPETTI DELLA MISCELAZIONE - Educational
A cura di Leonardo Veronesi | Titolare Rivabar Cocktail Bar, Riva del Garda (Trento)
MARTEDI’ 4 FEBBRAIO 2020
- Dalle 11 alle 12.30
NARDINI: LA COCKTAIL REVOLUTION FIRMATA DALLA PRIMA DISTILLERIA D’ITALIA - Masterclass
A cura di Samuele Ambrosi | Co-Fondatore Cloakroom Cocktail Lab, Treviso
- Dalle 13.30 alle 15
CLOAKROOM VS HOT DRINKS. ALLE ORIGINI DEL COCKTAIL - Educational
A cura di Samuele Ambrosi | Co-Fondatore Cloakroom Cocktail Lab, Treviso
- Dalle 15.30 alle 17
L’ARTE DEL BARTENDER. POCO FUMO E TANTO ARROSTO! - Educational
A cura di Giorgio Fadda | Vice Presidente I.B.A.(International Bartenders Association)
MERCOLEDI’ 5 FEBBRAIO 2020
- Dalle 14 alle 15.30
TRADIZIONE, EVOLUZIONE, INNOVAZIONE. I DRINK CHE HANNO CAMBIATO LA STORIA DELLA MISCELAZIONE - Educational
A cura di Leonardo Leuci | Titolare Jerry Thomas Speakeasy, Roma
Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza
Organizzata da Riva del Garda Fierecongressi, Hospitality, già Expo Riva Hotel, vanta una superficie espositiva di oltre 40.000 metri quadrati. Nell’edizione 2019, il Salone ha registrato numeri record: 525 espositori, 21.135 operatori professionisti e più di 28.000 visitatori. La 44esima edizione si terrà a Riva del Garda dal 2 al 5 febbraio 2020.
www.hosp-itality.it @HospitalityRiva