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UniMont Edolo, tre giorni in compagnia della Visiting Professor Audrey Vincent

venerdì, 14 ottobre 2022

Quando:
15 ottobre 2022@19:45–20:45 Europe/Rome Fuso orario
2022-10-15T19:45:00+02:00
2022-10-15T20:45:00+02:00

L’11 ottobre la Professoressa Vincent ha tenuto un seminario, aperto agli studenti e al pubblico, dal titolo “Local strategies to bring added value to mountains products” durante il quale ha analizzato il modo in cui gli stakeholders locali possono sfruttare i diversi marchi di tutela (ad esempio, DOP, IGP, agricoltura biologica) per costruire una strategia per differenziare e portare valori aggiunti ai loro prodotti.

Il 12 ottobre UNIMONT, Polo d’Eccellenza della Statale di Milano, ha coinvolto i propri i studenti e la Visiting Professor in un’uscita didattica sul territorio che ha permesso di incontrare alcuni stakeholders della Valle Camonica (Comunità Montana di Valle Camonica, Parco Adamello, Consorzio di tutela del formaggio DOP Silter, Unione dei Comuni degli Antichi Borghi di Valle Camonica e Associazione mais nero spinoso di Valle Camonicaper osservare da vicino le strategie, i progetti e le iniziative messe in atto per lo sviluppo del ruolo delle attività agricole nelle aree montane.

Il 13 ottobre, nel corso del seminario dal titolo “Innovative agri-environmental approaches for mountain farming systems“, la Professoressa Vincent ha evidenziato il ruolo svolto dagli agricoltori nella gestione della biodiversità, presentando le misure agroambientali “result-based” che sono state messe in atto in Francia. 



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