Gazzetta delle Valli

Il progetto solidale “Se Lievita è Vero Amore” a sostegno di Fondazione Serena Onlus per il Centro Clinico NeMO presso l’Azienda Ospedaliera Specialistica dei Colli - Ospedale Monaldi Napoli, il Policlinico Gemelli di Roma e l’Ospedale Niguarda di Milano, continua il suo viaggio sbarcando oltre i confini nazionali e approdando da Vesuvius Taste Experience. Venerdì 27 febbraio alle ore 19.30 il progetto di solidarietà ideato, progettato e realizzato da Carbot Communication che coinvolge 10 pizzerie italiane d’eccellenza, sarà nel cuore del casinò a Neuchâtel con il nobile intento di trasformare la pizza in uno strumento concreto di sostegno alla ricerca e all’assistenza sanitaria. La serata da Vesuvius Taste Experience propone un menu degustazione solidale al costo di 50 euro (45 CHF), con l’intero incasso devoluto al Centro Clinico NeMO. In occasione dell’evento debutterà ufficialmente la Pizza NeMO “Lievitata d’Amore”, che entrerà stabilmente nel menu della pizzeria per un anno al prezzo di 9 euro (8 CHF). Sarà inoltre possibile ammirare le opere di Annalisa Caricato, designer, artista contemporanea e arte terapeuta, che porta all’interno del progetto un racconto visivo intenso e delicato allo stesso tempo. Vesuvius Taste Experience grazie all’intuizione di Giuseppe Folgore e Gianluca Pellegrino, è da sempre un luogo di sperimentazione sia a tavola, attraverso una cucina che ricerca, mescola e reinterpreta piatti italiani nel cuore della Svizzera, sia nello spazio aprendosi a linguaggi creativi capaci di dialogare con il cibo, l’atmosfera e le persone. 
“Se lievita è vero Amore” non parla solo di pizza: è un movimento di professionisti che trasforma abilità e passione in un gesto concreto di solidarietà, dimostrando come la cucina possa diventare strumento di valori, responsabilità e impegno verso gli altri. 
Perché con ogni impasto che cresce, cresce anche l’amore per l’altro.

Menu Degustazione
Entree 
Caprese,mozzarella de bufala,avec tomates et basilique
Plat principale
Genovese
Dessert
Tiramisù aux pistaches
Prenotazione obbligatoria
Vesuvius Neuchâtel
Faubourg du Lac, 14
2000 Neuchâtel
032.729.90.07 / 076.236.06.21
reservation.ne@vesuvius.ch



I Centri Clinici NeMO, dal 2008, rispondono in modo mirato ai bisogni clinico-assistenziali di adulti e bambini che convivono con malattie neuromuscolari e neurodegenerative, come la SLA, la SMA e le distrofie muscolari.
Il progetto “Se lievita è vero Amore” contribuirà al sostegno delle seguenti attività e servizi:

1. revisione della localizzazione e della funzionalità del sistema di telemetria, per un monitoraggio più efficiente e integrato;
2. acquisto di saturimetri memory, predisposti anche per la registrazione dei parametri vitali;
3. installazione di ulteriori monitor per la rilevazione dei parametri, con trasferimento dei dati in tempo reale verso l’infermeria;
4. acquisto di capnografi e dispositivi per la polisonnografia;
5. introduzione di occhiali 3D per la riabilitazione dei pazienti;
6. interventi strutturali per garantire una maggiore privacy nelle stanze multipersona;
7. allestimento di una centrale di emergenza dedicata al day hospital;
8. potenziamento del NeMO Team per interventi di assistenza domiciliare;
9. attività di formazione dedicate all’età pediatrica.