STORO (Trento) - Il centro storico di Storo e la Valle del Chiese sono tornati ad animarsi in occasione dell’11ª edizione del Festival della Polenta, l'appuntamento autunnale di punta dedicato al piatto principe della tradizione contadina e alla celebre Farina Gialla.
Organizzata dalla Pro Loco di Storo con la collaborazione della Cooperativa Agri ’90, del Comune di Storo, di APT Madonna di Campiglio e del BIM Valle del Chiese, la manifestazione ha richiamato migliaia di visitatori tra profumi, tradizioni e le attesissime sfide gastronomiche tra i polentèr.
Alla cerimonia d'inaugurazione e ai saluti istituzionali, insieme al sindaco di Storo Nicola Zontini, hanno partecipato numerose autorità locali, tra cui il presidente della Provincia autonoma di Trento Maurizio Fugatti, l'assessore provinciale all'istruzione e cultura Francesca Gerosa, la deputata Alessia Ambrosi e il consigliere provinciale Vanessa Masè.
"Questa manifestazione è cresciuta anno dopo anno, dimostrando la consapevolezza di un territorio desideroso di mostrare le proprie eccellenze agricole e artigianali - ha detto durante il suo intervento Fugatti - identità è cultura ed è la capacità di esprimere il meglio di sé: questo evento ne è l'esempio perfetto, capace di coniugare l'agricoltura e il turismo con la vocazione industriale della valle, superando ormai i confini del Trentino. Un territorio vive e prospera proprio quando sfrutta appieno tutte le sue potenzialità. Il mio grazie va a chi ha avuto l'intuizione di ideare tutto questo anni fa, ma soprattutto ai tantissimi volontari: il loro contributo incarna lo spirito di solidarietà che è l'essenza stessa della nostra Autonomia".
L’evento, che ha visto sfidarsi le diverse varianti storiche di polenta (dalla Carbonera alla Macafana, fino alla polenta di patate), ha offerto un ricco programma di degustazioni, incontri culturali e momenti di festa, trasformando il borgo in una vetrina d'eccellenza per i prodotti tipici e il mondo agricolo locale, confermando il Festival della Polenta come pilastro fondamentale per la promozione turistica ed enogastronomica del Trentino.
"Oggi registriamo tra le 7 e le 8 mila presenze - ha detto il sindaco - credo che questo sia un grande risultato di questo evento nato 11 anni fa dall'idea della Pro Loco e della Cooperativa Agri '90. Man mano sta prendendo sempre più importanza: addirittura quest'anno il ministero dell'Agricoltura ha riconosciuto la farina gialla di Storo come prodotto made in Italy. Credo che questo sia un grande risultato e una grande soddisfazione per i tanti agricoltori che in quasi 40 anni, grazie a un grande lavoro e una grande passione, hanno riportato questo prodotto nelle nostre campagne".
Ultimo aggiornamento:
04/10/2026 17:53