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Premiati gli apicoltori: il miele delle valli trentine è un’eccellenza nazionale

martedì, 19 novembre 2013

Pejo – Apicoltori e aziende del territorio sono stati premiati e riconosciuti dall’albo nazionale in una cerimonia che si è tenuta a Palazzo Roccabruna di Trento. Tra le aziende selezione è la Martinolli che produce miele  rododendro al Pian Palù. Una tradizione, quella del miele, che si tramanda da secoli, e che riconosce le eccellenze del territorio trentino. Infatti Michelangelo Mariani nelle sue cronache del concilio di Trento del 1673 scriveva così: “Il miele nel Trentino viene in gran quantità e qualità (…). L’api lo raccolgono per lo più dai fiori campestri, e non poco si vagliono del formento nero, quando fiorisce”. Secondo una delle più antiche testimonianze circa il miele del Trentino è un’eccellenza. Per valorizzare l’oro delle api trentine la Camera di Commercio di Trento collabora da anni con l’Associazione apicoltori del Trentino nell’organizzazione di un concorso per rendere omaggio ai mieli che dal punto di vista chimico-fisico ed organolettico presentano standard qualitativi elevati. Ottantasei i partecipanti al concorso 2013 provenienti da tutte le zone del Trentino. Oltre trenta i mieli selezionati dalla giuria costituita da degustatori trentini iscritti all’albo nazionale degli assaggiatori del miele. Fra le tipologie presenti (millefiori, melata di abete, melata, acacia, melo, erica carnea, rododendro) quella che si è messa particolarmente in luce è stata quella di rododendro: un miele prodotto in piccole quantità che nel 2013 ha raggiunto livelli eccellenti di qualità. Secondo quanto illustrato da Paolo Milani della Camera di Commercio di Trento, sono stati premiati tutti i prodotti che hanno raggiunto un punteggio pari a ottimo (9 punti) ed eccellente (10 punti).

Ecco la lista in ordine alfabetico dei premiati

 

Titolare                            Azienda                                      Tipologia

ARNALDI CLAUDIO            ARNALDI CLAUDIO                      MILLEFIORI DI ALTA MONTAGNA BRESIMO
BELTRAMI MIRKO              BELTRAMI MIKO                         MILLEFIORI PRODOTTO IN ZONA BRENTONICO
BERGAMO NICOLA            AZ.AGRICOLA BERGAMO NICOLA    ERICA CARNEA VAL DI TOVEL LOC. PORTA TUENNO
CORRADINI ALDO             APICOLTURA CORRADINI ALDO      MILLEFIORI VAL CADINO MOLINA DI FIEMME
COSMA LEONARDI            APICOLTURA ALCHIMIELE            MELATA ABETE VALDITOVEL TUENNO
DALBON WALTER              DALBON WALTER                       MILLEFIORI BANAGAS VIGO RENDENA
DALLAGIACOMA RENATO   DALLAGIACOMA RENATO              MILLEFIORI SEVIGNANO
FEDRIZZI STEFANO           FEDRIZZI STEFANO                   MILLEFIORI LOC SEVIGNANO
GIRARDI MAURO               GIRARDI MAURO                         MILLEFIORI FORNACE COLLINA M.
INAMA ROBERTO               INAMA ROBERTO                       RODODENDRO MALGA STABLASOLO RABBI
INAMA ROBERTO               INAMA ROBERTO                       MILLEFIORI TRES
LORENZI ANGELO             APICOLTURA LORENZI ANGELO      MILLEFIORI  GACC SPIAZZO
LOSS ADRIANO                 APICOLTURA LOSS ADRIANO        RODODENDRO LOCALITA0 TOGNOLA SIROR
MARCHESI SANDRO           APIC. LARIX DI MARCHESI S.       MILLEFIORI SCASSIO RUMO
MARTINOLLI FRANCESCO  APIC. MARTINOLLI F.                   MELATA ABETE VALDITOVEL  LOC. PLAN SUSSILL TUENNO
MARTINOLLI GIOVANNI     MARTINOLLI GIOVANNI                MILLEFIORI M.1192 PEIO CELEDIZZO
MARTINOLLI SISINIO        MARTINOLLI SISINIO                   MELATA ABETE MOSTIZZOLO COMUNE DI CIS
MARTINOLLI SISINIO        MARTINOLLI SISINIO                   RODODENDRO PIAN PALU’ PEIO
MENAPACE COSTANZO     AZ.AG.COSTANZO  MENAPACE      ACACIA LEVICO
MENDINI GIUSEPPE         APICOLTORE MENDINI GIUSEPPE     MILLEFIORI  VAL CIALANA
MOSNA VITTORIO            MOSNA VITTORIO                      MELATA SAUCH
PANCHERI MARIO            AZ.AG.PANCHERI MARIO                RODODENDRO MALGA MALGAZZA PREGHENA
PANCHERI MARIO            AZ.AG.PANCHERI MARIO                 MIELE DI MELO LIVO PREGHENA AGRICOLTURA  INTENSIVA
PASQUALI MARCO           APICOLTURA OBEROSLER               MILLEFIORI POVO
PEDRON ALESSANDRO    APICOLTURA IL REGNO DELLE API      MELATA ABETE LOC. VIATE BASSE TERRES
RISATTI OSVALDO           RISATTI OSVALDO                       DIGA BISSINA  ALTA MONTAGNA
SANDRI ALDO                 SANDRI ALDO                            MIELE DI MELO TAIO AGRICOLTURA INTENSIVA
SANDRI ALDO                 SANDRI ALDO                            MIELE DI RODODENDRO ALTA MONT. PASCOLI BOSCHI BRESIMO
STOFFELLA EMILIO        STOFFELLA EMILIO                        MIELE MILLEFIORI   VALLARSA
VALENTINI PIERINO        PIERINO VALENTINI                        MIELE  DI RODODENDRO MALGA STABLASOLO RABBI
ZANON TERESA              APIC. WEBER DI ZANON TERESA      MELATA ABETEVALDONEGA GRUMES
ZANON TERESA              APIC. WEBER DI ZANON TERESA      RODODENDRO VAL CADINO CASTELLO DI FIEMME
ZANOTELLI FLAVIA         AZ. AGRICOLA ZANOTELLI FLAVIA    MILLEFIORI MANZARA DI FONDO

 


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