In Valle Camonica il convegno “Le Radici nella Terra” in programma a Breno, presso il Palazzo della Cultura, sabato 21 ottobre alle ore 09.30.
PROGRAMMA
ore 9,30 / Apertura dei lavori
Oliviero Valzelli – Presidente della Comunità Montana di Valle Camonica
ore 10,00 / IL BANCO DEI SAPORI E LE STORIE DELLA VALLE CAMONICA
Coordina Simona Ferrarini – Presidente del Distretto Culturale di Valle Camonica
CON INDUSTRIA ET FATICA GRANDE / Note di storia dell’agricoltura nella Valle Camonica moderna (Oliviero Franzoni – Storico e ricercatore)
DA MANGIARE CON GLI OCCHI / Il cibo nell’arte della Valle Camonica (Virtus Zallot – Storico dell’arte)
IL BANCO DEI SAPORI / Il racconto della terra nella Valle dei Segni (Sergio Cotti Piccinelli – Responsabile del progetto “Banco dei Sapori”)
SAPORI DI VALLE CAMONICA / Dai prodotti al brand
(Alessandro Putelli – Comunità Montana di Valle Camonica / Dario Riva – Whomade srl)
ore 12,00 / Premiazione del Concorso per il miglior orto alpino della Valle Camonica
Presentazione a cura di Lara Giamporcaro – architetto paesaggista.
Premia Giambattista Bernardi – Assessore al Parco Adamello della Comunità Montana di Valle Camonica
ore 12,30 / Assaggi dei Sapori di Valle Camonica
ore 14,00 / AGRICOLTURA E PAESAGGIO IN VALLE CAMONICA
Coordina Carlo Sacristani – Assessore all’agricoltura della Comunità Montana di Valle Camonica
• IL PAESAGGIO CHE SI FA / Produzioni agricole e territorio nel Catasto Lombardo Veneto (Alberto Bianchi e Riccio Vangelisti – Storici e ricercatori)
• ALPFOODWAY / Un approccio partecipato al patrimonio alimentare delle Alpi
(Cassiano Luminati – Polo Poschiavo / Elena Turetti – Responsabile Gruppo di Ricerca Valle Camonica )
• LO STATO DEL PAESAGGIO IN VALLE CAMONICA / Una ricerca dentro il territorio (Luca Dorbolò – Parco dell’Adamello)
• LA VALLE CAMONICA E L’ALTO SEBINO VERSO IL MAB / Riconoscimento a Riserva della Biosfera Unesco
(Dario Furlanetto – Direttore Parco dell’Adamello)
ore 16,00 / Premiazione Concorso per i migliori prati da sfalcio
Presentazione a cura di Guido Calvi – agronomo del Parco Adamello.
Premia Giambattista Bernardi – Assessore al Parco Adamello della Comunità Montana di Valle Camonica
Durante il convegno si potrà visitare l’installazione ambulante IL BANCO DEI SAPORI DI VALLE CAMONICA