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Campione d’Italia: al casinò inaugurato il ristorante Charme One

domenica, 1 giugno 2014

Campione d’Italia – Al Casinò Campione d’Italia è stato inaugurato il ristorante etnico. Una gustosa novità nell’enclave, dove nell’ala sud del quinto piano della casa da gioco, è stato inaugurato il ristorante Charme One, curato dalla famiglia Luo, responsabile il trentunenne Steven, originaria della regione cinese del Zhejiang.

Numerosi gli ospiti per un’occasione conviviale che conferma come siano “sempre di più gli europei che scelgono un ristorante – spiega Steven Luo – e non soltanto per una moda gastronomica, ma per un gusto che può diventare passione, specie per piatti dell’Estremo oriente: involtini, noodle, sushi o sashimi senza uguali”.

Nel caso specifico del casinò campionese, commenta Carlo Pagan, amministratore delegato, “ogni giorno sono centinaia i giocatori dell’ex Celeste impero che arrivano nelle nostre sale: una presenza molto importante, e per farli sentire come a casa adesso si è anche aperto il ristorante Charme One, di fatto un tributo alla loro tradizione gastronomica”.

Infatti tra i piatti spicca l’anatra con funghi cinesi e bambù, oltre al classico riso alla cantonese, agli involtini primavera e al pollo alle mandorle. La pasta e il ripieno dei ravioli sono preparati a mano, basta entrare in cucina per constatarlo, mentre sono raccomandati i piatti di carne alla griglia e quelli al vapore, con gamberi o verdure. Un capitolo a parte spetta ai secondi, con tutte le declinazioni di vitello, maiale e pollo, crostacei, gamberi e calamari. E per chiudere il gelato fritto vaniglia e la frutta mista Charme One sono il suggello di uncasinò Campionea cena da ricordare.

All’imbarazzo eventuale della scelta, Steven Luo saprà suggerire i piatti più appropriati, anche alla luce delle rivisitazioni di una plurisecolare tradizione.
Il ristorante Charme One (telefono numero 00 41 91 649 88 81) è aperto ogni giorno dalle 20.00 alle 24.

Nelle foto sopra di Carlo Pozzoni il taglio del nastro da parte del sindaco Marita Piccaluga da sinistra Florio Bernasconi, Steven Luo, Carlo Pagan amministratore delegato della casa da Gioco Campionese.

 


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