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Ponte di Legno: terzo Festival del Silter. Nel pomeriggio la cerimonia di inaugurazione

domenica, 6 dicembre 2015

Ponte di Legno – E’ iniziato il terzo Festival del Silter, un evento che caratterizza l’inizio della stagione invernale e il ponte dell’Immacolata in Alta Valle Camonica. Quest’anno l’evento si svolge nella sala consiliare con due convegni, uno in programma oggi e l’altro domani. La conclusione è in programma nella giornata dell’Immacolata con le premiazioni.

Il Silter sarà protagonista del terzo festival che si svolgerà nella sala del consiglio comunale dalignese: durante il festival è in programma anche il 13° concorso del formaggio Silter a cura degli assaggiatori Onaf con il premio assegnato da una giuria di professionisti ed esperti, un incontro informativo sugli aspetti nutrizionali del Silter, il taglio ufficiale del Silter 2015 ed un premio speciale del Silter 2015 attribuito da una giuria popolare.

Il programma: oggi alle 10.30 l’apertura degli stands, quindi alle 14.30 l’assaggio di tre formaggi Silter stagionati da parte dell’Onaf. Alle 16 incontro informativo con la dottoressa Silvia Bettoni dell’istituto zooprofilattico Silter3della Lombardia e dell’Emilia Romagna, alle 17 l’inaugurazione con la presenza delle autorità Poi alle 18 il rinfresco con i prodotti della Valle Camonica

Domani è prevista alle 10.30 l’apertura degli stand, alle 11 incontro informativo con la dottoressa Silvia Bettoni dell’istituto zooprofilattico della Lombardia e dell’Emilia Romagna e alle 14.30 l’assaggio di tre formaggi Silter stagionati da parte dell’Onaf-

L’8 dicembre alle 10.30 apertura degli stands, la premiazione del miglior Silter e alla 13 la chiusura del festival.


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