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Paspardo: tra un mese la Mangialonga autunnale

domenica, 20 settembre 2015

Paspardo – Domenica 18 ottobre appuntamento con le castagne della Valle dei Segni, nel Parco Regionale dell’Adamello, nella Settimana della Castagna di Paspardo.

Una passeggiata gastronomica (in gergo “mangialonga”) per conoscere e degustare i piatti a base di castagne della Valle Camonica, un prodotto che ha fatto a lungo la storia e l’economia di questo territorio.

È questo l’invito dell’iniziativa promossa dall’Associazione Uomo e Territorio Pro Natura in partnership con il Parco dell’Adamello, il Comune di Paspardo, il Consorzio della Castagna, l’Ostello del Pittore e il Rifugio Colombè e il Rifugio De Marie, per scoprire un territorio unico, dalle selve castanili secolari fino ai boschi radi di larici, ora dorati, che contrastano con una montagna che si prepara per il lungo inverno alpino, all’ombra dell’imponente Pizzo Badile.

La camminata, con partenza dall’abitato di Paspardo (BS), si snoderà attraverso un percorso di circa 15 chilometri, toccando alcuni dei punti panoramici più suggestivi sulla Valle, sfiorando le alte vette rifugio della maestosa aquila reale e le pareti sulle quali è recentemente tornato lo stambecco, signore delle rocce.

L’evento rientra nell’ambito del più ampio programma territoriale “Nelle Terre dell’Orso”, condotto dall’Associazione Uomo e Territorio Pro Natura, finalizzato alla tutela di un territorio montano ricco di risorse naturali, gastronomiche e culturali straordinarie, già primo sito italiano inserito nella Lista del Patrimonio Mondiale dell’Unesco.

PROGRAMMA DELLA GIORNATA
- Ore 9 – Ritrovo presso il Bar Gianni, in via Bertolotti (Paspardo, BS) con registrazione dei partecipanti e consegna delle tessere
- Prima tappa – Colazione presso il Bar Gianni con assaggio di biscotti di castagne del Consorzio della Castagna
- Inizio della salita, lungo una comoda strada forestale tra prati e boschi fino a raggiungere il Rifugio De Marie (1.480 m s.l.m.) dove sarà possibile degustare un ottimo piatto di tagliatelle al profumo di castagna
- Proseguimento della camminata in quota, tenendo alle spalle il Pizzo Badile camuno, attraverso la meravigliosa Conca del Volano fino ad arrivare alla gemella Conca della Zumella, dove i partecipanti saranno accolti al Rifugio Colombè (1.710 m s.l.m.) dai volontari dell’Operazione Mato Grosso che serviranno uno squisito secondo piatto a base di polpettine in umido alle castagne con polenta
- la discesa verso Paspardo, all’Ostello del Pittore, dove ad attendere i visitatori ci sarà una gustosa merenda a base di torte caserecce e pizza di segale, avverrà lungo una facile mulattiera che attraverserà antichi pascoli affacciati sulla media Valle Camonica.

LA MOSTRA MERCATO A PASPARDO
In occasione della Settimana della Castagna, l’abitato di Paspardo ospiterà dalle ore 14 di sabato 17 ottobre alle ore 20 di domenica 18 ottobre una mostra mercato nella splendida cornice del centro storico del paese. Durante le giornate si potrà partecipare a spettacoli e rievocazioni storiche, a spettacoli di ballo, a concerti di musica dal vivo bandistici e Jazz, animazioni, trucca bimbi e visite guidate al mulino e all’essiccatoio del Consorzio della Castagna.

PER PARTECIPARE ALLA MANGIALONGA
Iscrizione obbligatoria.
Contributo di partecipazione: 20 euro adulti e 15 euro per bambini con età inferiore ai 10 anni Per info e iscrizioni: 392.92.76.538


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