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Losine, dalla Rocca dei Vignali i nuovi vini Impronte e Patrius

domenica, 30 ottobre 2016

Losine – Due nuovi vini alla Rocca dei Vignali: Patrius e Impronte si aggiungono al Cammunorum, Baldamì e Assolo. Il presidente della Cantina, Gianluigi Bontempi, ha sottolineato durante la presentazione dei due nuovi vini gli obiettivi con la sperimentazione di nuove coltivazioni e processi, ricercando vini di qualità con attenzione alla sostenibilità. Negli ultimi anni la produzione di Rocche dei Vignali, che conta 18 soci, è cresciuta e nella 2016 salita ha raggiunto le 30 mila bottiglie.rocche-vignali

L’Igt Valle Camonica ha ideato i due nuovi vini con tecniche particolari. Il merlot Patrius è una sfida per la cantina: ripropone i metodi di vinificazione dagli antenati e da qui il nome Patrius. Invece Impronte è realizzato con uve Rebo, dall’incrocio tra merlot e teroldego, mantenendo la caratteristiche del vitigno originario ma con l’impronta del territorio camuno.


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