QUESTO SITO WEB UTILIZZA COOKIES. NEL CONTINUARE A NAVIGARE SUL SITO STAI ACCETTANDO L'UTILIZZO DEI COOKIES.
TI INVITIAMO A LEGGERE LA COOKIES POLICY.
X
Ad

Ad
Ad

Ad
Ad

Ad

Festival del Silter 2014: nell’ex asilo di Ponte di Legno degustazioni e assaggi dei migliori prodotti

domenica, 7 dicembre 2014

Ponte di Legno – Grande successo del secondo Festival del Silter a Ponte di Legno (Brescia). In mattinata, dopo l’apertura  di ieri, si è tenuta la cerimonia inaugurale (nella foto sotto a sinistra) alla presenza del sindaco Aurelia Sandrini, del consigliere regionale Corrado Tomasi e del presidente della Comunità Montana Valle Camonica, Oliviero Valzelli, oltre agli amministratori dalignesi e numerosi turisti e cittadini.

Silter inaugurazione

Durante la giornata ci sono stati diversi momenti con degustazioni  e assaggio dei migliori Silter 2014. Infatti diverse aziende e consorzi negli spazi dell’ex asilo Regina Elena di via Salimmo hanno allestito spazi con i loro prodotti. Aziende della Valle Camonica, da Berzo Demo ad Artogne, da Temù a Monno, per arrivare a Concarena.

Inoltre sono stati esposti anche prodotti del Consorzio della Castagna della Valle Camonica, frutti e vini prodotti in terra camuna. Presenti anche esperti dell’Onaf (nella foto di apertura e sotto a destra) che hanno illustrato i prodotti, la loro preparazione e in uno spazio apposito dell’ex asilo ci sono state anche degustazioni. Inoltre i visitatori hanno avuto la possibilità di scegliere tra tre tipi di Silter del 2014 e la premiazione avverrà domani alle 11.

Onaf degustrazione

I produttori di Silter con il conseguimento del marchio di protezione arricchirà il paniere “Sapori di Valle Camonica” di un prodotto Dop che sarà naturalmente il traino per gli altri prodotti e il loro territorio. Consentirà inoltre al produttore di beneficiare di una maggiore remunerazione del formaggio e di godere di una più facile collocazione sul mercato

Silter 2

Il 2° Festival del Silter a Ponte di Legno, organizzato da Comune di Ponte di Legno, Comunità Montana Valle Camonica e Sebino, Gal Valle Camonica,  Pro loco di Ponte di Legno e Consorzio del Silter,  ha avuto un momento importante anche a Temù con stand gastronomico in piazza Pellegrinaggio in Adamello e ha colto nel segno e catturato l’attenzione di centinaia di visitatori. E’ stata l’occasione anche per acquisiti, oltre che del tradizionale formaggio, anche dei vini e frutti della Valle Camonica. La manifestazione sarà riproposta dal 27 dicembre al 5 gennaio con degustazione dei formaggi Silter.

di Alberto Panzeri


© Gazzetta delle Valli - Testata registrata in tribunale, direttore responsabile Alberto Panzeri - P. IVA 03457250136