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Esine: cena dell’amicizia con presentazione e degustazione del Silter Dop

mercoledì, 11 ottobre 2017

Esine – Una serata speciale a Esine: nell’ambito della “Cena dell’Amicizia delle Settimane della Gastronomia Camuna” in programma domani sera, ci sarà la presentazione del Silter Dop, con degustazione e cena, che coinvolgerà l’intera valle Camonica. Il presidente del Consorzio Silter Dop, Andrea Bezzi, e gli esperti presenteranno uno dei formaggi tipici della valle Camonica, che in questi ultimi anni sta avendo un grande successo sulle tavole.

silter dop cena EsineLa serata del 12 ottobre – inizio alle 20 -  si annuncia ricca di novità al Sapì, albergo, ristorante, bar e gelateria di Esine (Brescia) con presentazione e degustazione guidata e cena.  Dopo l’entrata di benvenuto saranno presentati piatti con crema di mai nero spinoso con spuma  al Silter Dop, quindi è previsto un piatto di risotto con rapa rossa e fonduta di Silter Dop.

I piatti saranno abbinati al vino dell’azienda agricola Ligabue. Al termine coppa di gelato e caffè. Il costo della serata è di 23 euro. Per informazione rivolgersi agli organizzatori: tel. 0364/46052.


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