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Di Parco in Parco – Expo 2015: weekend alla scoperta delle erbe spontanee a Paspardo

giovedì, 14 maggio 2015

Paspardo – Week end alla scoperta delle erbe spontanee: sabato 30 e domenica 31 maggio a Paspardo è in programma  l’evento  “DI PARCO IN PARCO – EXPO 2015”

Il Centro Faunistico del Parco dell’Adamello, con il supporto del Parco dell’Adamello e del Comune di Paspardo, organizza un fine settimana dedicato alla scoperte delle erbe spontanee che possono essere utilizzate in cucina. mangiaevai escursione 2 Ponte di legno

Il viaggio proposto non è solo una esplorazione botanica o gastronomica dei nostri territori, bensì è un tuffo nel recente passato, retaggio della società contadina, è riscoperta della natura, è recupero della tradizione, è scoperta identitaria … è amore e cura per la terra e per noi stessi.

Quale periodo migliore della primavera per recuperare energia dalla natura? La risposta arriverà il 30 e 31 maggio. (Nella foto una delle escursioni nel parco dell’Adamello)

Il programma dell’iniziativa prevede
Sabato 30 maggio
ore 15.30 (ritrovo presso il Centro Faunistico del Parco dell’Adamello, località Fles) incontro con l’esperto nel quale verranno illustrate le caratteristiche e l’utilizzo ad uso aromatico e/o alimentare delle essenze spontanee di media montagna

Ore 19.30 Cena presso l’Ostello del Pittore a base di erbe spontanee
Tortina salata al Perùc e formaggi
Risotto alle ortiche
Pollo al forno con profumo di timo selvatico e contorno di cicoria selvatica

Domenica 31 maggio
ore 9 ritrovo davanti all’Ostello del Pittore per una escursione mattutina che prevede l’esplorazione del territorio, nonché la ricerca e il riconoscimento delle piante spontanee presenti negli antichi prati terrazzati che circondano l’abitato di Paspardo.
Attrezzatura necessaria: abbigliamento comodo, calzature appropriate.

Le attività guidate saranno condotte dalla guida naturalistica nonché appassionato botanico, Giancarlo Bazzoni.

Contributo e costi:
Il contributo previsto per le attività didattico-ricreative intorno al tema delle erbe officinali di sabato e domenica è di 30 euro per gli adulti e 15 per i bambini sotto i 12 anni.
Grazie alla partnership con l’Ostello del Pittore di Paspardo la cena a tema convenzionata ha un costo di 20 euro, il pernottamento con prima colazione ha un costo di 15 euro a persona ed, infine, domenica a pranzo i partecipanti al corso potranno pranzare, sempre presso l’Ostello del Pittore, a soli 11 euro a persona.
Per la cena, il pernottamento e il pranzo Pro Natura raccoglie la prenotazione ma sarà necessario saldare il conto direttamente alla gestione dell’Ostello.

La prenotazione è obbligatoria e edeve essere effettuata entro e non oltre lunedì 25 maggio maggio
Per informazioni ed iscrizioni
Alessia Chiappini – Centro Faunistico del Parco dell’Adamello –  a.chiappini@uomoeterritoriopronatura.it – www.centrofaunisticoadamello.it – www.nelleterredellorso.it -
Nelle Terre dell’Orso/Paspardo nel cuore è un Programma Territoriale lanciato e coordinato da Uomo e Territorio Pro Natura al quale aderiscono il Comune di Paspardo, il Consorzio della Castagna, l’Ostello del Pittore, il Rifugio Colombè, il Rifugio De Marie e l’Agriturismo Il Castagnolo.


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