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Darfo Boario: novità sulle etichette alimentari. Venerdì 5 dicembre incontro con gli esperti

lunedì, 1 dicembre 2014

Darfo Boario Terme – Una novità sulle etichette alimentari. La città di Darfo Boario terme si aggiornae scende in campo a favore di esercenti e commercianti.Darfo Boario Terme

Dal prossimo 13 dicembre una nuova normativa regolerà le informazioni obbligatorie sugli alimenti destinati ai consumatori finali. Questo provvedimento (Regolamento UE n. 1169/2011) introduce importanti novità che coinvolgeranno tutte le imprese che somministrano alimenti: bar, ristoranti, locali notturni.

ETICHETTATURA

“L’Unione europea ha inteso apportare miglioramenti alle norme sull’etichettatura dei prodotti alimentari affinché il consumatore riceva informazioni essenziali, leggibili e comprensibili per effettuare acquisti consapevoli – afferma Osvaldo Benedetti, assessore al Commercio della Città di Darfo Boario Terme – si tratta di norme che riguardano la salute. Quindi, come amministrazione, riteniamo che sia doveroso un adeguamento efficace a tali fini, supportando gli operatori nella conoscenza”.

La normativa introduce novità soprattutto riguardo l’etichettatura dei prodotti alimentari, rafforzando la protezione nei confronti degli allergeni. “Purtroppo la diffusione di allergie e intolleranze alimentari crea incertezze nel consumatore: tali dubbi si ripercuotono anche sugli acquisti –continua l’Assessore Benedetti- L’adeguamento normativo consentirà ai consumatori di adottare decisioni in piena conoscenza di causa e di utilizzare gli alimenti in modo sicuro, garantendo al tempo stesso la libera circolazione degli alimenti legalmente prodotti e commercializzati.”

La normativa datata 2011 è vicina alla sua entrata in vigore: per meglio comprendere le novità del regolamento e i relativi obblighi la Confesercenti e le tre Associazioni Commercianti della Città hanno organizzato un incontro di approfondimento gratuito che avrà luogo presso la sala riunioni dell’Ufficio tecnico comunale in Via Lorenzetti a Darfo Boario, venerdì 5 dicembre alle 16.

“La preziosa collaborazione tra l’Amministrazione, le associazioni commercianti della Città e la Confesercenti aggiunge un tassello al lavoro di formazione e crescita delle opportunità- conclude l’assessore Benedetti – Ci auguriamo che tutti gli operatori possano coglierne appieno i benefici”.


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