Inaugurata agroittica a Iseo, Rolfi: "Opera che completa progetto di incubatoio"

Iseo - "E' un'opera importante che completa il progetto di incubatoio del lago di Iseo. Serviva un luogo dove fare la lavorazione del pesce di lago per favorirne la commercializzazione sia nei canali domestico-ristorativi che, in prospettiva, per la grande distribuzione". Lo ha detto Fabio Rolfi, assessore all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi di Regione Lombardia che a Iseo (Brescia) ha partecipato all'inaugurazione dell'agroittica Clarabella.

"Quest'opera - ha proseguito - e' stata realizzata anche grazie al contributo di Regione Lombardia, partendo dal mio emendamento per realizzare l'incubatoio del Sebino".

"Ora vogliamo ampliare questa opportunita' - ha spiegato Rolfi - partendo dai canali della ristorazione come veicoli di promozione dei prodotti del territorio. Le istituzioni dal canto loro devono continuare a valorizzare la pesca come attivita' del presente e del futuro con risorse e legislazioni adeguate".

"Nel 2019 - ha concluso Rolfi - daremo in gestione attraverso concessioni pubbliche ad associazioni di pescatori e comunita' locali le acque interne dei fiumi, attraverso contratti di bacino per la gestione, valorizzazione e promozione, nell'ottica di valorizzare la pesca come attivita' di salvaguardia ambientale e tutela dell'ecosistema".